Nov.
24
Was schmeckt besser als selbstgemachtes Brot? Viele haben aktuell das Brotbacken wieder für sich entdeckt. Und für Brotliebhaber gibt’s jetzt bei uns Holz-Backrahmen von Bax im Holz! Der Holzrahmen besteht zu 100 % aus reinem, regionalen Buchenholz aus ökologischem Anbau. Durch das Holz entfaltet Ihr hausgemachtes Brot zusätzlich das feine...
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Okt.
09
Wir sind mitten in der Kürbiszeit! Schauen Sie mal, was für hochwertige Erzeugnisse rund um den Kürbis aus unserer Region kommen: - Kürbisnudeln vom Lärchenhof aus Rinnenthal - Kürbismaultaschen von Hiebl’s Nudelei aus Vöhringen - Bio-Kürbisöl von Peter Schmid aus Walchshofen - Kürbiskerne & -öl von Anton Lohner aus Inchenhofen¬...
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Sep.
24
NEU bei uns: Bio-Backwaren & Bio-glutenfreie Brote von der Biobäckerei Schubert aus Augsburg! Ab sofort erhalten Sie jeden Mittwoch & Samstag die feinen Bio-Backwaren mit Zutaten aus regionalem Bio-Anbau! Als Bio-Brot gibt’s zum Beispiel das Bio-Kürbisbrot. Das Besondere ist, dass die Kürbiskerne aus unserer Region von der Bio-Kürbiskern Anbaugemeinschaft Aichacher...
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Aug.
27
Äpfelzeit! Und das bedeutet, dass wir wieder feine Apfelküchle backen können! Vom Zenker aus Aichach haben wir für Sie dafür eine Backform, so dass Sie die Apfelküchle fettarm backen können (sie schmecken aber genauso gut – wir haben’s schon ausprobiert!) Die Zubereitung ist sehr schnell & einfach! Alle Zutaten erhalten...
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Juli
23
Unsere Frische-Neuigkeiten! Aktuell haben wir eine sehr schöne Auswahl an frischem Obst & Gemüse aus unserer Region. An Gemüse gibt’s: Sellerie, Radieschen, Salate, Zucchini, Zwiebeln mit grün, Blumenkohl von der Gärtnerei Limmer aus Pipinsried Bio-Gurke, Bio-Rote-Beete vom Salzmann aus Augsburg Bio-Bundkarotten, Mais (muss gekocht werden) vom Bioland-Hof Fuchs aus Schrobenhausen...
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Juli
13
Wie wär’s denn bei diesem schönen Wetter mit einem leichten CousCous-Räucherfisch-Salat? Die Zubereitung ist sehr schnell & einfach! Alle Zutaten erhalten Sie natürlich bei uns im Handel. Zutaten • 130 g Couscous (von Rapunzel aus Legau) • 260 ml Gemüsebrühe (mit Suppengemüse von unseren Bäuerinnen) • 260 g Gurke (vom...
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Juni
09
Heute gibt’s Neuigkeiten von unseren Bäuerinnen! Das ganze Jahr über erhalten Sie natürlich unsere hausgemachten Marmeladen, Soßen, eingemachte Salate und Liköre von unseren Bäuerinnen. Vorrangig verarbeiten sie Obst und Gemüse aus ihren eigenen Bäuerinnengärten, ergänzt durch Produkte aus unserer Region. Aktuell gibt’s frisch gemachten Erdbeerlimes, verschiedene Erdbeermarmeladen, Rhabarbersirup und vieles...
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März
27
Wir bringen den Frühling auf den Teller mit einem Rote-Bete-Rohkost-Salat (ein Rezept von unserer Handelsleiterin Maria Zielmann)! Die Zubereitung ist sehr einfach und schnell! Zutaten: • 1 große Knolle Rote Bete • 1 Apfel • Apfel-Essig • Oliven- & Kürbiskernöl • ½ Teelöffel Meerrettich (frisch oder aus dem Glas) •...
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März
12
Neu bei uns: Kratzer Brot aus Kissing! Ab sofort werden wir jeden Donnerstag & Freitag mit den frischen Broten beliefert, die komplett ohne Weizenmehl hergestellt werden! Markus Kratzer ist gelernter Bäckermeister und entwickelte für seinen Sohn Max, der eine Weizenunverträglichkeit hat, ein Brot ohne Weizen. Zusammen mit seiner Frau Ulrike...
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Feb.
23
Die Hofmetzgerei Ottillinger aus Pöttmes ist unser Hauptlieferant von regionalem Fleisch & Wurst sowohl für unsere Metzgerei als auch für unsere Gastronomie! Die Traditionsmetzgerei existiert seit über 175 Jahren und wird in fünfter Generation von Carolin Ottillinger geführt (mit im Familienbetrieb und auf dem Foto: ihre Schwester Maria-Theresa Ottillinger). Die...
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