Neu in unserem Handel haben wir feine BIO-Produkte aus Ziegenmilch vom Ziegenhof Monheim.
Herbert und Hedwig Summer haben sich voll und ganz ihren Ziegen verschrieben! Die verschiedenen Ziegenkäse-Sorten werden aus hofeigener BIO-Ziegenmilch handwerklich hergestellt. Die ca. 50 Ziegen können sich ganzjährig frei im Grünen bewegen, frisches Gras und unterschiedliche Kräuter fressen, sich aber auch in ihren Stall zurückziehen. Die tägliche Ration an gutem Bioheu ist dabei die Grundlage für den besonderen Ziegenheumilchkäse.
Die Heumilch wird in der eigenen Käserei zu hochwertigen BIO-Ziegenkäse verarbeitet. In unserem Sortiment haben wir feinen Camembert, Weichkäse, Schnittkäse und Frischkäse.
Familie Summer sagt: “Wir machen echten Ziegenkäse, der nicht bockelt!”
Ziegenhof Monheim
Hagenbuch 3-5
86653 Monheim
www.ziegenhof-monheim.de
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