Die Hofmetzgerei Ottillinger aus Pöttmes ist unser Hauptlieferant von regionalem Fleisch & Wurst sowohl für unsere Metzgerei als auch für unsere Gastronomie!
Die Traditionsmetzgerei existiert seit über 175 Jahren und wird in fünfter Generation von Carolin Ottillinger geführt (mit im Familienbetrieb und auf dem Foto: ihre Schwester Maria-Theresa Ottillinger).
Die feinen Wurst- & Fleischwaren kommen direkt aus dem Wittelsbacher Land, welche lückenlos zurückverfolgt werden können. Ottillinger arbeitet dabei eng mit ausgewählten Höfen zusammen und wissen, wie die Tiere aufwachsen.
Sie achten dabei auf eine stressfreie und überdurchschnittliche artgerechte Haltung der Tiere. Zusätzlich zu den offiziellen Kontrollstellen überprüfen sie selbst regelmäßig ihre Vertragslandwirte.
Eine faire Bezahlung und gute Partnerschaft mit den Landwirten ist für die Hofmetzgerei Ottillinger selbstverständlich.
Hofmetzgerei Ottillinger
Am Erlenschlag 1
86554 Pöttmes
www.ottillinger.de
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