Aufgepasst, Spargelliebhaber: Es gibt wieder Schrobenhausener Spargel!
Weißer Spargel wächst unter der Erde. Sobald sich an der Oberseite des Walls Risse zeigen, befindet sich darunter eine erntereife Spargelstange. Die Ernte ist dabei reine Handarbeit! Jeden Morgen wird der Spargel frisch gestochen und direkt zu uns geliefert (auch am Sonntag).
Schrobenhausener Spargel
- Spargel von Familie Reichhold aus Stockensau
Spargel Klasse I & II (auch geschält)
Babyspargel: muss nicht geschält werden und ist besonders geeignet zum schnellen Anbraten für z. B. Salate - Bio-Spargel von Familie Nefzger aus Sainbach
Spargel Klasse I (lose oder 500 g abgepackt)
Grüner & violetter Spargel benötigen mehr Wärme zum Wachsen. Da Familie Reichhold ihre Felder nicht beheizt & den Spargel natürlich wachsen lässt, dauert’s hier noch ein wenig. Wir sagen euch natürlich Bescheid, wenn’s soweit ist!
Übrigens: Dieses Jahr findet wieder unser Spargelbuffet statt! Mehr Infos & Termine.
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