Bauernmarkt Dasing Bauernmarkt Dasing
  • Anfahrt & Öffnungszeiten ·
  •  Mittagsangebot
  • Gastronomie
    • Frühstücksbuffet
    • Speisekarten
    • Partyservice & Catering
    • Räumlichkeiten
    • Biergarten & Spielplatz
    • Reservierung
  • Handel
  • Backstube
  • Metzgerei
  • Termine
  • Neuigkeiten
  • Gutschein
  • Über uns
    • Konzept & Philosophie
    • Unser Team
    • Stellenangebote
    • Bauernmarktkarte
    • Kontakt
    • Anfahrt & Öffnungszeiten
  • Anfahrt & Öffnungszeiten ·
  •  Mittagsangebot
Bauernmarkt Dasing Bauernmarkt Dasing
  • Gastronomie
    • Frühstücksbuffet
    • Speisekarten
    • Partyservice & Catering
    • Räumlichkeiten
    • Biergarten & Spielplatz
    • Reservierung
  • Handel
  • Backstube
  • Metzgerei
  • Termine
  • Neuigkeiten
  • Gutschein
  • Über uns
    • Konzept & Philosophie
    • Unser Team
    • Stellenangebote
    • Bauernmarktkarte
    • Kontakt
    • Anfahrt & Öffnungszeiten
Aug 30
Rezept: Süßkartoffel-Flammkuchen

Rezept: Süßkartoffel-Flammkuchen

  • August 30, 2019
  • Rezepte

Vom Sieber Hof aus Sainbach

Zutaten

Für 2 Fladen

Für den Teig:

  • 500 g Weizenmehl
  • 1 TL Salz
  • 1/2 Würfel Hefe
  • 2 EL Öl
  • 1/4 l lauwarmes Wasser

Für den Belag:

  • 200 g Süßkartoffeln vom Sieber Hof aus Sainbach
  • 1 rote Zwiebel
  • 150 g Bergkäse
  • 100 g Speck
  • 1 Stück Birne
  • 200 g Schmand
  • Salz, Pfeffer
  • 30 g gehackte Haselnüsse
  • Rosmarinnadeln

Zubereitung

Die Hefe im lauwarmen Wasser auflösen. Mit den restlichen Teigzutaten ordentlich verkneten. Den Teig an einem warmen Ort 60 Minuten ruhen lassen.

In der Zwischenzeit die Süßkartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben hobeln. Die Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Den Speck in 1cm große Stücke schneiden. Die Birnen schälen und in dünne Scheiben schneiden. Den Käsen hobeln.

Den Backofen vorheizen (250°C, Ober-/Unterhitze). Den Teig in zwei Portionen teilen und zu ca. 1cm dicke, runde Fladen ausrollen. Die Fladen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, mit Schmand bestreichen, mit Süßkartoffelscheiben, Birnen, Zwiebeln und Speck belegen. Den Käse darüberstreuen. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer würzen.

Die Fladen nacheinander auf der unteren Schiene des Backofens 20 bis 25 Minuten backen.

Den fertigen Flammkuchen mit Rosmarinnadeln und gehackten Haselnüssen bestreuen und servieren.

Guten Appetit!

Comments are closed.

Kategorien

  • Backstube
  • Gastronomie
  • Handel
  • Lieferanten
  • Metzgerei
  • Mitarbeiter
  • Neuigkeiten
  • Rezepte

Themen im Blog

Backstube Hochzeit Kiachlan Rezept Süßkartoffeln Torten

Bauernmarkt Dasing

  • Über uns
  • Stellenangebote
  • Newsletter
  • Impressum
  • Datenschutzerklärung

Anfahrt & Kontakt

An der Brandleiten 6
86453 Dasing
Bayern

» Google Maps

Telefon: +49 (0) 8205 95991-0
E-Mail: info@bauernmarkt-dasing.de

Facebook Instagram

Öffnungszeiten Handel & Gastronomie

Handel:
Montag bis Sonntag: 08:00 – 18:00 Uhr
364 Tage im Jahr, auch an Sonn- und Feiertagen!

Gastronomie:
Montag bis Sonntag: 08:00 – 18:00 Uhr
364 Tage im Jahr, auch an Sonn- und Feiertagen!

Öffnungszeiten Metzgerei

Dienstag bis Freitag: 08:00 – 18:00 Uhr
Samstag: 08:00 – 16:00 Uhr

Wittelsbacher Land